Se ti occupi di servire cibo, sia per un ristorante, un hotel, un bed-and-breakfast o un mercato artigianale, avrai bisogno di un frigorifero e un congelatore commerciali; la maggior parte di noi semplicemente non ha il lusso di controllare tutte le nostre scorte di cibo su base giornaliera e, anche se lo facessi, è essenziale avere scorte aggiuntive a portata di mano per i giorni impegnativi.
È facile trovare aziende disposte ad accettare i tuoi soldi. Ma non è facile trovare marchi che ti diano il miglior valore per i tuoi sudati guadagni. Oggi ti diamo una mano guidandoti attraverso ciò che è importante e cosa no nella scelta di un frigorifero commerciale per la tua cucina aziendale. Abbiamo anche consigli per congelatori e frigoriferi commerciali di alta qualità.
Non Sottovalutare Le Dimensioni Di Cui Avrai Bisogno
Un frigorifero leggermente più grande del necessario sarà migliore di uno leggermente più piccolo.
Probabilmente avrai un’idea della quantità di spazio di archiviazione necessaria se stai sostituendo un modello precedente. Ma se stai acquistando il tuo primo frigorifero commerciale, è facile sottovalutare la capacità di archiviazione di cui avrai bisogno per gestire la tua cucina; ti consigliamo di sbagliare sul lato di più spazio di archiviazione di quanto pensi di aver bisogno invece di meno. Le unità commerciali sono disponibili in molte dimensioni, proprio come i frigoriferi residenziali o domestici. Tuttavia, mentre generalmente li vedrai confrontati con filmati cubici, una rapida scorciatoia per confrontare le dimensioni, in particolare tra i frigoriferi a portata di mano, coinvolge il conteggio delle porte: di solito troverai frigoriferi a portata di mano con 1, 2 o 3 porte. Le unità a tre porte sono le più comuni, mentre le unità a una porta saranno le più piccole. Il frigorifero commerciale WP Restaurant Fridges 2 Door 49 piedi cubi è un tipico esempio di unità commerciale a 2 ante a portata di mano. Ha un volume interno di 49 piedi cubi, che lo rende ideale per piccoli ristoranti, uffici, chiese e altri ambienti simili. Tuttavia, è abbastanza piccolo da adattarsi alla maggior parte delle cucine.
Come abbiamo notato sopra, è meglio ottenere un po’ più spazio di quanto pensi di aver bisogno di poco meno di quello che ti servirà, poiché è molto più costoso acquistare frigoriferi aggiuntivi o provare a rivendere un’unità troppo piccola piuttosto che acquistare un dimensioni maggiori in cui puoi crescere nel tempo. Pensa a ciò che acquisti di frequente, al numero di clienti che servi ogni giorno o settimana e a come questi numeri possono cambiare durante l’alta stagione e la bassa stagione della tua attività.
Ma Assicurati Di Avere Abbastanza Spazio Per Qualsiasi Cosa Acquisti
Assicurati di misurare il tuo spazio in modo da poter adattare qualsiasi cosa acquisti; le porte sono i colli di bottiglia.
Dovresti scegliere un frigorifero di capacità inferiore per assicurarti che si adatti al tuo spazio. Questo problema può essere evitato misurando lo spazio della tua cucina. Sapere quanto spazio hai ti aiuterà a evitare di acquistare frigoriferi troppo grandi. Tieni a mente le tue porte; più di ogni altra cosa, una porta sarà spesso il collo di bottiglia per il frigorifero più grande che puoi utilizzare. E ricorda che le porte interne sono quasi sempre più piccole delle porte esterne. Il frigorifero Reach-in 2 porte Heavy Duty SABAè un altro classico esempio di frigorifero commerciale a 2 porte; è alto 210 cm, largo 137 cm e profondo 82 cm. Di conseguenza, avrai bisogno di una porta di almeno 213 cm di altezza e 86 cm di larghezza per spostarla comodamente dentro e fuori da una stanza, per non parlare di qualche centimetro intorno a ciascuna dimensione per lo spazio, il flusso d’aria e l’installazione una volta trovato un posto permanente per questo.
Assicurati Di Controllare La Durata Della Garanzia E La Copertura.
Il compressore è il componente più importante da coprire quando si cerca la copertura in garanzia.
Allontanandosi dalle dimensioni interne ed esterne, quando si sceglie un frigorifero commerciale, è anche utile prestare attenzione alla lunghezza e all’ampiezza della copertura della garanzia. Non importa quanto sia affidabile il marchio o quante recensioni positive siano legate al particolare modello che acquisti, è importante ricordare che nulla dura per sempre; il tuo frigorifero potrebbe darti decenni di servizio senza problemi, ma potrebbe anche iniziare a fare i capricci entro un anno o due. La buona notizia è che i frigoriferi commerciali in genere vengono forniti con garanzie pluriennali e sono progettati per resistere all’uso continuo in ambienti difficili. A seconda della garanzia di cui disponi, i tecnici certificati potrebbero essere in grado di venire da te per riparare il tuo frigorifero in poche ore. Oppure potresti dover aspettare un po’ di più prima che possano farlo di nuovo. IlIl frigorifero WP-8006 da 198 cm a 3 porte e 72 piedi cubi ha una grande capacità e 5 anni di garanzia sul compressore. C’è anche una copertura per le parti di 1 anno per tutte le altre parti. Questa è la copertura di cui hai bisogno, poiché il compressore è più soggetto a guasti.
E Decidi Dove Vuoi Posizionare Il Condensatore
Un condensatore a montaggio superiore è il migliore per comodità.
Infine, pensa a dove vorresti il condensatore quando acquisti un frigorifero o un congelatore commerciale. Essendo la parte principale di qualsiasi frigorifero o congelatore, l’unità di condensazione è la più importante. È responsabile del mantenimento del cibo alla giusta temperatura. Esistono due tipi di condensatori: montato in alto e montato in basso. Ognuno ha i propri vantaggi e svantaggi. I condensatori a montaggio inferiore sono spesso utilizzati in ambienti in cui la pulizia e la manutenzione sono importanti. Riducono inoltre la sollecitazione della macchina nelle zone più calde. I condensatori a montaggio superiore sono più efficaci nel prevenire la contaminazione e l’intasamento dovuti a sporco e sporcizia. Offrono anche l’ulteriore vantaggio di non soffiare aria calda nei frigoriferi o nei congelatori quando li apri. Poiché sono più vicini al suolo, consentono un più facile accesso al cibo.L’opzione montata in alto tende ad essere più popolare in questi giorni a causa dei vantaggi di cui sopra. IlSDI tratta MBF-8002 2-Door Reach in 44,5 piedi cubi Il congelatore commerciale è un ottimo esempio.
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