Un gigantesco sacchetto di popcorn è il miglior accompagnamento per qualsiasi film. La storia del cinema e del cinema è legata a questo spuntino delizioso e leggero. Tanto che anche quando stiamo guardando una serata al cinema a casa, sentiamo il bisogno di avere dei popcorn.
Per fortuna, preparare deliziosi popcorn a casa non è scienza missilistica. Con gli ingredienti giusti, puoi facilmente cucinare una serie di popcorn sul fornello stesso. L’olio da cucina è l’ingrediente chiave per creare autentici popcorn dal cinema.
I popcorn possono essere cucinati con quasi tutti i tipi di olio da cucina. Tuttavia, non tutti gli oli ti daranno gli stessi popcorn autentici e burrosi del cinema. Il sapore e il gusto finale del piatto possono essere influenzati dall’olio che scegli.
Dovresti essere cauto quando scegli l’olio per i popcorn. A causa della massiccia domanda di popcorn fatti in casa, c’è un vero eccesso di oli di marca confezionati appositamente per realizzare l’autentica varietà del cinema. Qual è il migliore?
Questa è la domanda a cui cerchiamo di fornire risposte concrete, con il nostro elenco di recensioni approfondite e la guida completa per gli acquirenti. Puoi anche controllare la nostra tabella di confronto rapida dell’olio migliore per la produzione di popcorn online se sei di fretta.
Recensioni Del Miglior Olio Per La Macchina Per Popcorn
Snappy Popcorn Butter Burst Oil Il Miglior Olio Di Soia Con Aroma Di Burro
Disponibile in grandi barattoli da 5 litri, questo olio per popcorn è la scelta ideale se hai famiglie più grandi o semplicemente ami fare spesso popcorn! Il produttore afferma che questo olio di popcorn è prodotto con olio di soia ed è adatto sia per farcire che per far scoppiare.
Snappy Popcorn Butter Burst ha il vantaggio di cercare di replicare il gusto originale dei popcorn dei film . Il sapore del burro di questo olio è molto simile ai popcorn che puoi trovare nei banchetti dei cinema. Un altro vantaggio è l’olio di soia sano.
Molte persone si sono lamentate del fatto che l’olio non ha il sapore del burro. Ciò è probabilmente dovuto al fatto che l’olio è stato utilizzato principalmente come olio per popper. Può essere usato per pop, ma è necessario aggiungerlo a un condimento per preservare il sapore.
Se vuoi evitare le sostanze chimiche artificiali nel tuo cibo, potresti essere costretto a evitare del tutto questo olio. Sebbene sia composta da olio di soia sicuro, la miscela contiene anche agenti aromatizzanti artificiali e conservanti potenzialmente dannosi come TBHQ.
Verdetto
Nel complesso, Snappy Popcorn è un prodotto molto nella media. L’olio viene riscaldato per fargli perdere il suo aroma. Non è di cattivo gusto. Tuttavia, ad alcune persone piace. Questo prodotto è accettabile se stai bene con ingredienti artificiali.
Professionisti
- Facile da versare e lavorare
- Utilizza olio di soia sano
- Utile per farcire e scoppiettare
Contro
- Possono essere presenti aromi e conservanti artificiali
- Se usato solo per far scoppiare, il sapore è diminuito
Chosen Foods Puro Olio Di Avocado Il Miglior Olio Di Avocado Per Popcorn
L’olio di avocado di Chosen Foods utilizza avocado biologici che sono stati coltivati e nutriti in Messico. Gli avocado vengono raccolti manualmente e pressati senza additivi o prodotti chimici. È unico e gustoso e ha un incredibile punto di combustione di 500 F. Questo olio arriva in una bottiglia da 958 g ed è piuttosto costoso.
È spremuto a freddo e non contiene additivi nocivi. È salutare anche per il tuo cuore. Come mai? Gli oli di avocado di Chosen Foods contengono grassi monoinsaturi. Questi grassi rimangono in forma liquida a temperatura ambiente, il che significa che quando li consumi, fluiranno dolcemente attraverso il tuo corpo e non ostruiranno il tuo sistema vascolare.
Questo olio è perfetto per le persone che cercano un olio sano per preparare i popcorn senza aumentare il rischio di infarto.
È delicato e ha un sapore deciso, che soddisferà anche i palati più esigenti. I tuoi popcorn rimarranno sani e salvi grazie al punto di fumo 500 F. Il produttore sostiene anche questo olio con una promessa di non OGM. Quindi, viene coltivato naturalmente sotto il sole messicano, viene spremuto a freddo ed è delizioso; allora perchè non lo comprano tutti?
È costoso, tuttavia. Questo olio è. Questo olio viene utilizzato principalmente per condire insalate costose e preparare pasti gourmet. È usato raramente per fare i popcorn.
Se fai i popcorn con questo olio, sarà uno dei migliori popcorn che tu abbia mai avuto. Questo olio è un must per gli amanti dei popcorn.
Ma una cosa deve essere sottolineata; questo è un vero olio di avocado al 100%! Amerai i popcorn se stai cercando un olio sano e ti piacciono gli avocado. Non comprare questo olio se non ti piacciono gli avocado. Questo olio può essere costoso se fai spesso i popcorn per tutta la tua famiglia.
Verdetto
Chiunque sia preoccupato di mangiare popcorn sani e a basso contenuto di grassi dovrebbe provare questo olio, almeno una volta. Inoltre, se hai problemi con la pressione alta o con il tuo sistema vascolare, questo olio ti aiuterà in questo. Soprattutto, ha un sapore incredibile, ma solo se ti piace il sapore degli avocado!
Professionisti
- Realizzato con avocado senza OGM
- Olio di avocado puro al 100%
- Spremuto a freddo e privo di additivi
- Eccezionalmente salutare (ricco di grassi monoinsaturi)
Contro
4th & Heart Ghee Butter Il Miglior Burro Di Ghi Per Popcorn
Il burro di ghee è un ingrediente liscio, cremoso e delizioso che può essere usato per fare i popcorn. La lattina originale contiene 255 g di questo burro. Puoi anche scegliere le bottiglie da 16 o 907 g.
Questo burro è anche ricco di vitamine, Omega 3 e altre sostanze salutari. Questo burro viene utilizzato principalmente per aromatizzare caffè e frullati. Tuttavia, può essere utilizzato anche in cucina e al forno.
Si spalma bene, proprio come fa qualsiasi altro burro, ma non perde i suoi effetti salutari (come qualsiasi altro burro). Inoltre, non devi tenerlo in frigorifero; invece, tienilo vicino ai tuoi popcorn! Poiché è fatto con burro nutrito con erba, senza pesticidi, antibiotici o altre sostanze tossiche , puoi mangiare popcorn fatti con questo burro.
Fuma a 485 F e aggiunge molta consistenza ai tuoi popcorn. Sentirai anche un odore molto distinto che ti costringerà a usarlo tutto il tempo. Questo olio è prodotto negli Stati Uniti, quindi sosterrai anche le attività negli Stati Uniti se lo acquisti. Questo burro è adatto a persone allergiche ai latticini e al lattosio. Puoi anche farci dei popcorn. Inoltre, anche quelli di voi che seguono diete Paleo, Whole 30 o altre diete simili possono utilizzare questo burro.
Ma perché è ottimo per fare i popcorn? Il suo gusto naturale e delizioso era una delizia. Ha unto i popcorn in modo che non si asciughino.
Tuttavia, i popcorn fatti con questo burro non avevano quell’odore grasso o malsano. Ricorda, questo è ghee, il che significa che si scioglie come il burro, si trasforma in olio piuttosto rapidamente, ma contiene ingredienti salutari migliori del burro normale.
Verdetto
Il ghee 4th & Heart è sano, cremoso e incredibilmente gustoso, perfetto per fare popcorn da film. Sebbene sia costoso, puoi ottenerlo in quantità maggiori se è qualcosa che stai cercando di acquistare. È sicuro da usare in quanto non contiene latticini, lattosio o glutine. Dovresti farlo più spesso del solito perché scomparirà rapidamente.
Professionisti
- Sano e facile da conservare
- Funziona con tutte le diete
- Punto di fumo alto
- Ha un profumo irresistibile e invitante
- Alimentato con le uova e 100% biologico
Contro
- Un po’ troppo caro
Olio Di Cocco Colorato Popcorn Snappy Olio Di Guarnizione Di Cocco A Prezzi Accessibili Senza Aroma
Ci sono solo due ingredienti in questo olio per la variante popcorn di Snappy. Questo olio per popcorn è fondamentalmente olio di cocco mescolato con un po’ di colorante per dargli quell’aspetto popcorn da banco. Questo prodotto è progettato per funzionare principalmente come olio schioccante.
L’olio di cocco è un’ottima scelta se vuoi fare i popcorn a casa. Questa ricetta contiene olio di cocco al 100% per un gusto di nocciola. L’agente colorante è il betacarotene. Questa è una delle opzioni più sane e sicure .
Dovrai aggiungere l’aroma di burro o il burro vero e proprio separatamente per ottenere il gusto del popcorn del film. Questo olio darà solo un leggero sapore di nocciola.
Questo contiene fondamentalmente olio di cocco che si è solidificato a temperatura ambiente. Può causare una forte diminuzione della produttività. Quindi, se usi una sorta di macchina per popcorn, potresti avere problemi a raccogliere abbastanza olio. E parlando di quantità, avrai bisogno di più di questo prodotto per ottenere un sapore di cocco distinguibile. È chiaramente inferiore all’olio di cocco extra vergine.
Verdetto
L’olio colorato Snappy Popcorn fa un lavoro decente come olio scoppiettante. Puoi aggiungere i tuoi esaltatori di sapidità preferiti ad esso.
Non puoi versarlo, ma è comune a tutti i prodotti a base di olio di cocco. Se vuoi un olio per schiocchi economico, vale la pena dare un’occhiata.
Professionisti
Snappy Popcorn Olio Di Arachidi Il Miglior Olio Di Arachidi Per Cucinare I Popcorn
Sebbene sia chiamato olio per popcorn da Snappy, il prodotto Snappy può essere utilizzato in una varietà di piatti fritti. È fondamentalmente puro olio di arachidi, senza additivi di alcun tipo. Questo olio è raffinato ed è disponibile in grandi vasi da 5 litri.
Il vantaggio principale dell’olio di arachidi Snappy è che non contiene ingredienti chimici . Se vuoi un olio sano per i popcorn, questa è una scelta eccellente. L’olio è raffinato e deodorato in modo da non intaccare il gusto o l’aroma dei popcorn. Può essere usato per scoppiettare, e come base per condimenti aromatizzati. Può essere utilizzato anche per una vasta gamma di fritture.
Poiché non ha coloranti alimentari, non otterrai quella caratteristica sfumatura gialla sui tuoi popcorn. Ma puoi contrastarlo aggiungendo con cura ingredienti naturali come la polvere di curcuma al tuo olio di copertura.
Se tu o qualcuno nella tua famiglia soffre di allergie alle noci, questo non è sicuramente l’ideale per te. Ma a parte questo, questo prodotto ha pochi difetti evidenti. Se ami il sapore di nocciola dell’olio di arachidi, potresti rimanere deluso perché non sarai in grado di trovarlo qui.
Verdetto
Secondo la nostra esperienza, Snappy Popcorn Pure Peanut Oil è una scelta eccellente per le persone che desiderano un olio schioccante dal sapore neutro. Non è tossico e facile da usare. Può essere utilizzato anche per friggere altri cibi.
Professionisti
- Non contiene additivi
- Olio di arachidi raffinato senza gusto o sapore forte
- Utile per friggere
- È facile da usare
Orville Redenbachers Popping & Topping Il Miglior Olio Per Guarnizione Di Soia In Piccole Bottiglie
L’olio base utilizzato in questo prodotto è l’olio di soia, miscelato con aroma di burro e colorante alimentare. Disponibile in bottiglie singole da 454 g, l’olio aromatizzato Redenbachers può essere acquistato online in confezioni combinate contenenti sei di queste bottiglie.
L’olio di soia è considerato molto salutare come una ricca fonte di acidi grassi omega-3 . Poiché questo olio è a base di soia, potrebbe essere migliore per la tua salute rispetto all’olio di cocco. Può essere utilizzato sia per il pop che per il top. Le piccole bottiglie da 454 g sono anche più facili da lavorare.
L’olio aromatizzante artificiale può essere complicato. Alcuni hanno un ottimo gusto, mentre altri sono piuttosto deludenti. Questo olio ha un sapore chimico scadente. Sebbene l’olio sia ottimo per far scoppiare i popcorn, potrebbe non funzionare bene se usato per condire i popcorn.
Verdetto
Orville Redenbachers è una buona scelta per gli oli di popcorn che non contengono aromi artificiali. Se non ti preoccupi di usare più ingredienti per creare il tuo film popcorn, questo potrebbe fare un buon lavoro come il tuo olio di popcorn preferito.
Professionisti
Olio Di Cocco Aromatizzato Al Burro Franklins Il Miglior Olio Di Cocco Con Aroma Di Burro
Questo è un olio aromatizzato per uso generale di Franklins. È disponibile in vasetti da 850 grammi. Contiene olio di cocco, aroma di burro e beta-carotene per colorare. È sicuro per l’uso nei pasti normali, inclusi piatti di pesce, carne e vegetariani , secondo il produttore. Ma la sua funzione primaria è come olio per popcorn.
La combinazione di olio di cocco con aroma di burro è la scelta migliore per i popcorn dei film. E questo mix di Franklins fa qualcosa di vicino a un lavoro perfetto quando si tratta di gusto e aspetto dei popcorn. Anche il design del barattolo merita una menzione speciale, in quanto ha un ampio collo. In questo modo è facile estrarre l’olio. L’olio è versatile e può essere utilizzato anche per scopi di cottura generali.
L’olio di cocco è ricco di grassi saturi, quindi devi controllarne l’assunzione. Non è sicuramente l’olio più salutare per popcorn in circolazione. Anche il design della bottiglia potrebbe utilizzare alcuni miglioramenti, poiché alcuni utenti hanno segnalato problemi di perdite.
Verdetto
Franklins è un prodotto premium. Ci sono alcuni difetti che si possono notare, ma non sono grossi problemi. Questo olio è tra gli oli più performanti che contengono aromi artificiali di burro. Se ti piace usare l’olio di cocco per i popcorn, vale la pena acquistarlo.
Professionisti
- Un’ottima combinazione di aroma di burro e olio di cocco
- Un barattolo largo è facile da lavorare
- Può essere utilizzato per altre esigenze di cottura
Contro
- L’olio di cocco è ricco di grassi saturi
- La bottiglia potrebbe essere soggetta a perdite
Wabash Valley Farms Classic Blend Il Miglior Olio Ibrido Di Mais E Cocco Per Popcorn
Molte altre marche vendono oli per popcorn in barattoli grandi da un gallone. La miscela Wabash Valley è disponibile in una bottiglia più piccola da 227 g. Questa è una miscela di due oli vegetali: mais e cocco, con i soliti ingredienti artificiali aggiunti per buona misura.
La miscela classica tenta di combinare i sapori dell’olio di cocco con la consistenza liquida del normale olio da cucina in una bottiglia. Funziona, almeno in parte. Produce popcorn che sembrano esattamente come i popcorn del teatro quando vengono usati per scoppiare.
L’olio di cocco viene mescolato con l’olio di mais normale in modo da perdere parte del sapore. Dovrai aggiungere un po’ di aroma in più se vuoi che i popcorn abbiano un notevole sapore di burro. Questo olio contiene anche conservanti e agenti aromatizzanti chimici. Se sei un produttore frequente di popcorn, le piccole bottiglie potrebbero non essere un buon valore.
Verdetto
Nel complesso, il Wabash Valley Blend è un’idea promettente, ma non è stata completamente eseguita. Sebbene non sia un olio terribile, non fornisce tanto quanto altri oli. Per le persone che fanno popcorn solo in rare occasioni, la piccola quantità potrebbe essere una buona scelta.
Professionisti
- Miscela di oli di mais e cocco
- È facile da usare
- Il popcorn sembra autentico
Amish Country Popcorn Oil Il Miglior Olio Di Canola Aromatizzato Per Popcorn
L’ingrediente base di questo olio schioccante al burro è l’olio di colza.
Questo olio è pensato per essere utilizzato in combinazione con la loro marca di popcorn senza scafo. Questo olio per popcorn può essere utilizzato con qualsiasi marca di popcorn.
L’olio di colza è probabilmente l’aspetto migliore dell’olio di popcorn Amish Country. Derivato dai semi di colza, questo è uno degli oli da cucina più salutari in circolazione. Ha una delle percentuali più basse di grassi saturi tra tutti gli oli vegetali. Anche il sapore dell’olio è molto leggero e non interferisce con i popcorn. Sebbene sia commercializzato come olio per schioccare, puoi anche usarlo per friggere altri cibi con risultati deliziosi.
Un’altra miscela di oli con più sostanze chimiche. Contiene anche conservanti come TBHQ, insieme all’agente colorante e all’aroma del burro. Quindi non lasciatevi ingannare dalla confezione Amish. Questo non è un prodotto completamente naturale! Anche il sapore burroso non è proprio presente su questo prodotto. Questo è un problema comune con gli oli che utilizzano aromi artificiali per scoppiare.
Verdetto
Ci è piaciuto molto l’olio Amish Country per il suo uso dell’olio di colza come ingrediente principale. È una pratica comune del settore, quindi possiamo accettare l’uso di prodotti chimici. Se dovessi scegliere tra diversi oli schioccanti con sostanze chimiche, ti consigliamo vivamente l’olio di colza per il suo migliore profilo di grassi.
Professionisti
- Usa l’olio di canola per la sua salute
- Il popcorn ha un buon gusto e aspetto
- Puoi usare l’olio per friggere in generale
Contro
Olio Di Cocco Vergine Biologico Nutiva Il Miglior Olio Di Cocco Biologico Per Popcorn
Questa enorme vasca da 5 litri di olio di cocco vergine è enorme. Non contiene ingredienti aggiuntivi ed è destinato all’uso come olio da cucina generico. L’olio di cocco puro è un’ottima scelta per la produzione di popcorn.
Questo prodotto Nutiva non è destinato a schioccare come altri oli. non contiene sostanze chimiche artificiali . Viene prodotto utilizzando il processo di estrazione con spremitura a freddo, che preserva le sostanze nutritive salutari nell’olio.
È facile estrarre l’olio dalla vasca, che è priva di BPA. E oltre all’uso in cucina, l’olio Nutiva è ottimo anche per la salute e la cura della pelle.
Potrebbe essere necessario aggiungere altri ingredienti per migliorare il sapore e il gusto di questo olio schioccante. Darà ai tuoi popcorn un sapore unico.
Questo prodotto non ha grossi problemi. Abbiamo evidenziato i pericoli dell’uso regolare di un olio ad alto contenuto di grassi saturi negli snack che non ci piace mangiare in grandi quantità. Con moderazione, l’olio di cocco è un ingrediente eccellente.
Verdetto
Se vuoi fare dei veri popcorn fatti in casa, l’olio di cocco è l’ingrediente consigliato. Questa è un’opzione salutare che è una delle migliori. È puro e delizioso. Consigliamo vivamente questo olio di Nutiva.
Professionisti
- Olio vergine di alta qualità
- Realizzato con il metodo della spremitura a freddo
- Non contiene additivi
- Offre un gusto e un sapore eccellenti
- La grande vasca è facile da usare
Contro
- L’olio di cocco contiene grassi saturi
Zoe Olio Extra Vergine Di Oliva Il Miglior Olio D’oliva Per Farcire E Far Scoppiare I Popcorn
Questo è un olio da cucina di alta qualità e per tutti gli usi simile all’olio Nutiva. Accade così che l’olio extra vergine di oliva possa essere usato per scoppiettare e farcire i popcorn fatti in casa. È possibile acquistare un paio di lattine da 1 litro di olio Zoe.
Questa è un’oliva extra vergine di alta qualità e ha tutti i benefici per la salute che comunemente assoceresti a un tale olio. Gli oli d’oliva spagnoli sono considerati uno dei prodotti di alta qualità della sua categoria. Questo olio è ottimo per far scoppiare popcorn gourmet e può anche essere usato per farcirlo.
Ci sono pochi problemi con l’olio stesso. La confezione è un problema. Possono verificarsi perdite durante il versamento dall’apertura.
Sarai costretto a conservare questo olio in un contenitore diverso per evitare disordinati controsoffitti. Inoltre, alcune persone potrebbero non apprezzare il sapore dell’olio d’oliva sui loro popcorn.
Verdetto
Zoe Extra Virgin è un marchio di olio d’oliva online di prim’ordine. È sano e non ha additivi. L’olio d’oliva è un ottimo condimento per i popcorn. Se ti piace il sapore, questo è un acquisto altamente raccomandato.
Professionisti
- Olio d’oliva di qualità europea
- Primo estratto extra vergine spremuto a freddo
- Molto salutare e anche ottimo gusto
- Ideale per guarnire e scoppiettare
Contro
Baja Precious Olio Di Girasole Biologico Il Miglior Olio Di Popcorn A Base Di Girasole
Baja ha senza dubbio il prodotto più bello in questa lista, con una bottiglia frizzante da 709 g che sembra una bottiglia di vino. Non possiamo aggiungerlo alla nostra lista di professionisti perché l’aspetto non è così importante quando si cucina l’olio. Questo olio è puro olio di girasole e può essere utilizzato per tutti i tipi di frittura.
L’olio di girasole, dal sapore delicato, è uno degli oli da cucina più salutari. Questo particolare olio viene spremuto con un panello. contenente zero additivi . Questo olio è ottimo per far scoppiare a causa del suo alto punto di fumo. Dispone inoltre di un beccuccio retrattile che facilita il versamento.
Anche se lo chiamano biologico, questo non è un prodotto biologico certificato USDA. Dovrebbero davvero aggiornare l’etichettatura o correre il rischio di fuorviare i clienti. Questa è l’unica lamentela che abbiamo contro questo prodotto altrimenti decente.
Verdetto
A parte il marketing online fuorviante, l’olio di girasole Baja può essere usato per fare i popcorn. Ha un sapore molto delicato e può essere usato per fare i popcorn. Aggiungete a ciò un eccellente design della bottiglia e non possiamo fare a meno di consigliare questo prodotto.
Professionisti
- L’olio di girasole è salutare
- Non contiene additivi
- Meno olio necessario per cucinare
- Eccellente design della bottiglia
Great Northern Yellow Popping Oil Il Miglior Olio Di Cocco Colorato Per Popcorn
Questo prodotto è stato creato appositamente per la produzione di popcorn. Questa miscela è disponibile in barattoli da un gallone. Contiene solo due ingredienti: olio di cocco e colorante beta-carotene.
Questo olio di cocco è privo di altri additivi chimici. Questo olio conferisce ai popcorn un gusto e un sapore eccezionali. Anche il colore sembra abbastanza autentico in giallo. Ha anche un prezzo economico e viene fornito in un grande barattolo con una bocca spalancata che lo rende facile da usare.
Il sale Flavaco è un ingrediente aromatizzante popolare che può aggiungere sapore burroso ai popcorn. Questo particolare olio può fornire popcorn dal gusto eccezionale, ma non avrà il forte sapore burroso.
Poiché è puro olio di cocco, questo olio di Great Northern Popcorn sembra più un burro arancione che un olio liquido. Ciò significa che non è facile da rimuovere o lavorare. Inoltre non è spremuto a freddo o certificato biologico.
Verdetto
Il Great Northern non è un prodotto premium, né deve esserlo. È economico e fa bene il suo lavoro. Questa è una buona scelta se hai bisogno di un olio affidabile per scoppiare. Puoi anche aggiungere colore al tuo olio.
Professionisti
- Olio di cocco puro
- Non contiene aromi artificiali o conservanti
- Può essere utilizzato per la cottura generale.
- Offre popcorn di buona qualità
- Non è biologico o spremuto a freddo
- Non fornisce alcun sapore
- Il burro solido non è facile da lavorare
Olio Di Colza Biologico La Tourangelle Il Miglior Olio Di Colza Puro Per Schioccare
Questo olio da cucina artigianale è perfetto per chi desidera un sano schiocco o un olio per condire i popcorn . L’olio di marca francese è privo di sostanze chimiche e additivi. È disponibile in 5 litri e bottiglie da 454 gm.
Il petrolio è l’attrazione principale. È della più alta purezza e qualità vergine. Non ci sono sostanze chimiche e puoi tranquillamente utilizzare questo prodotto nella tua cucina per un’ampia gamma di processi culinari, inclusa la frittura. È una buona scelta per i popcorn come il gusto e il sapore dell’olio è molto delicato.
La spedizione può essere difficile a causa di un difetto di progettazione nei contenitori. Questo olio non ti darà il sapore burroso dei tuoi popcorn.
Verdetto
La Tourangelle è un ottimo olio da cucina per tutti gli usi. L’olio di colza è un’ottima scelta per guarnire e far scoppiare i popcorn grazie alle sue proprietà uniche. Vale la pena provare questo prodotto se ti piace il gusto e il sapore dell’olio di colza in generale.
Guida All’acquisto Del Miglior Olio Per La Produzione Di Popcorn
L’olio è Necessario Per Cucinare I Popcorn?
I popcorn sono fatti senza olio. Quando il calore viene applicato ai chicchi di mais o al mais, il popcorn diventa soffice. L’acqua all’interno del kernel viene convertita in vapore e provoca una rapida espansione, che porta a un’esplosione o al pop.
Esistono molti metodi per riscaldare i chicchi di popcorn. Alcuni metodi non richiedono olio, mentre altri potrebbero aver bisogno di olio. Il problema principale è anche il trasferimento di calore su tutti i chicchi. Quando aggiungi i chicchi all’olio caldo, il calore viene distribuito uniformemente. Ciò significa che tutti i kernel vengono visualizzati e puoi anche evitare i kernel bruciati.
Il gusto e il sapore sono un’altra questione importante. Alcuni oli hanno un sapore neutro e non influiscono sul gusto finale del piatto. Gli oli non raffinati ricavati dai semi possono conferire un forte sapore di nocciola, che può rendere i popcorn più deliziosi.
Se vuoi che i tuoi popcorn abbiano il sapore dei popcorn del teatro, dovrai usare una sorta di olio, durante il processo di cottura o come parte del condimento finale.
Quanto è Importante L’olio Nei Diversi Tipi Di Produzione Di Popcorn?
Conduzione
La conduzione è al lavoro quando fai i popcorn sul piano cottura usando una padella o un forno olandese. Questo è il modo più semplice e meno costoso per fare i popcorn. Puoi evitare di usare l’olio e aggiungere invece dell’acqua nella pentola.
Ma c’è un aumento del rischio che i chicchi si brucino in questo modo, quindi dovrai tenere d’occhio la pentola. L’intero processo è più semplice quando viene aggiunto l’olio. Ci sono meno possibilità di bruciare i kernel. Si consiglia vivamente di cuocere i popcorn sul fornello, a meno che non si debba assolutamente evitare l’olio.
Convezione
Questo è il metodo di trasferimento del calore coinvolto nei forni ad aria. Il flusso d’aria all’interno mantiene i chicchi mobili e consente il trasferimento di calore. Questo tipo di cottura non necessita di olio, quindi è molto conveniente. Puoi, tuttavia, aggiungere il tuo olio preferito per esaltare il sapore. È totalmente facoltativo.
Radiazione
La radiazione viene utilizzata per riscaldare i popcorn nel forno a microonde. L’olio non è necessario per il trasferimento di calore. Ma ricoprire leggermente i chicchi con un po’ d’olio ti darà un risultato migliore, poiché consente a tutte le parti del chicco di riscaldarsi uniformemente. Se hai intenzione di cuocere i popcorn nel microonde, si consiglia l’olio.
Quali sono le caratteristiche più comuni degli oli per popcorn oggi sul mercato?
I popcorn possono essere preparati con qualsiasi tipo di olio da cucina. Molte marche vendono miscele di oli e oli appositamente realizzati per i popcorn. Questi oli/miscele hanno le seguenti caratteristiche:
- Una base di olio vegetale: cocco, arachidi, soia, oliva e colza sono tutte scelte popolari.
- Aroma di burro: alcune marche utilizzano aromi artificiali di burro per ricreare l’autentico sapore del cinema (diacetile o acetilpropionile)
- Colorante artificiale: il popcorn giallo dorato/arancione è molto ricercato dai consumatori. Alcune marche utilizzano coloranti alimentari artificiali (betacarotene) per ottenere questo effetto.
Quali Sono I Rischi Di Un Alto Contenuto Di Grassi Negli Oli Per Popcorn?
Quasi tutti gli oli vegetali sono costituiti da grassi. Quindi il contenuto calorico è in gran parte uniforme, indipendentemente dalla fonte dell’olio. Un cucchiaio di olio contiene in genere tra 115 e 125 calorie.
Esistono molti tipi di grassi. Alcuni sono più sani di altri. Prima di esaminare i diversi oli per popcorn, dovremmo dare una breve occhiata a questi diversi tipi di grassi e al loro impatto sulla salute umana.
Grassi saturi Il principale grasso malsano, aumenta il colesterolo cattivo (LDL) e aumenta la possibilità di malattie cardiache. Questi oli tendono a rimanere solidi a temperatura ambiente. Di solito provengono da carne e latticini.
Grassi insaturi È considerato il tipo sano, in quanto riduce il colesterolo cattivo LDL e ha molti altri benefici per la salute. Gli oli ricchi di grassi insaturi sono liquidi a temperatura ambiente. Ci sono due tipi:
- Acidi grassi monosaturi (MUFA). aiuta a ridurre il colesterolo LDL, previene le malattie cardiache e aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue.
- Acidi grassi polinsaturi (PUFA). Omega 3 e Omega 6 sono i due tipi di PUFA. Omega 3 è vitale per una buona salute. Tuttavia, gli Omega 6 possono causare gravi effetti collaterali se assunti in grandi quantità.
La maggior parte degli oli vegetali contiene elevate quantità di grassi insaturi, ma molti di questi sono la varietà Omega 6 potenzialmente malsana. Anche se i grassi insaturi sono generalmente migliori di quelli di origine animale, troppi possono essere dannosi per la salute.
Quali Sono I Vari Tipi Di Olio Usati Per I Popcorn?
Tutti gli oli vegetali con un alto punto di fumo possono essere utilizzati per far scoppiare i popcorn. Ciò include tutti gli oli che utilizzeresti per friggere e altri scopi di cottura generali. Le seguenti sono alcune delle opzioni comuni trovate sul mercato.
Olio di colza
Questo olio è uno dei preferiti di esperti di salute e dietologi. La colza viene estratta dai semi di colza. La colza ha un alto livello di MUFA sani e bassi livelli di grassi saturi. Non ha alcun sapore forte, quindi non influenzerà il sapore dei tuoi popcorn. Questo può essere buono o cattivo a seconda delle tue preferenze di gusto personali.
L’olio di colza può irrancidire molto più velocemente di altri oli da cucina.
Olio d’oliva
L’olio d’oliva è un’ottima scelta per la salute. L’olio d’oliva è parte integrante della dieta mediterranea, che è tra le diete più salutari. L’olio d’oliva è ricco di grassi insaturi come MUFA, PUFA. Potresti anche apprezzare un gusto più forte, in particolare se aggiungi alcune spezie. Può essere utilizzato anche come condimento olio e per scoppiettare.
Olio di cocco
Se vuoi autentici popcorn da cinema, l’olio di cocco è l’opzione migliore. L’olio di cocco è un delizioso condimento per popcorn a causa del suo sapore di nocciola. Ma è estremamente ricco di grassi saturi, che possono essere un problema per il tuo cuore. Ma la ricerca è ancora in corso sugli effetti sulla salute dei grassi MCT nell’olio di cocco. L’olio di cocco naturale contiene anche altri componenti salutari. È usato in molte ricette di olio di popcorn.
Olio di arachidi
Questa è un’altra ottima scelta se vuoi che i tuoi popcorn abbiano un sapore di nocciola. L’olio di arachidi è ottimo per i popcorn, a condizione che tu non abbia allergie alle noci. L’olio di arachidi è povero di grassi saturi e ricco di MUFA. Puoi anche trovare PUFA e antiossidanti come la vitamina E.
Olio di semi di soia
Un popolare olio da cucina moderno, la soia è ricca di grassi insaturi, sia MUFA che PUFA. È ricco di Omega 3, essenziale per la salute. Il sapore di questo olio non è molto intenso e puoi tranquillamente usarlo per scoppiettare.
Può anche essere usato come base per il tuo condimento piccante in quanto non sovrasta altri sapori o odori. Questo è il motivo per cui è disponibile in commercio in molti prodotti per condire l’insalata.
Olio di mais
Il sapore naturale dell’olio di mais si fonde bene con il sapore naturale dei popcorn, rendendolo una scelta eccellente per gli amanti dei popcorn. L’olio di mais è povero di grassi saturi e ricco di MUFA. Viene spesso utilizzato per creare condimenti di olio di marca per popcorn grazie al suo gusto e ai suoi benefici per la salute.
Olio di semi di girasole
Ha un gusto e un aroma delicati e pochissimi grassi saturi. È ricco di entrambi MUFA-PUFA e può avere un forte impatto sui livelli di colesterolo del tuo corpo. Ha un sapore delicato e un alto punto di fumo, quindi può essere utilizzato nei condimenti e per far scoppiare i popcorn.
